Château Pavillon Bel-air
Le Chatelain, château Pavillon Bel-air

Appellation Lalande Pomerol, vin Lalande de Pomerol

Au Nord de Pomerol, l’appellation Lalande Pomerol, une appellation d’origine contrôlée de Bordeaux, a toujours été dans l’ombre de ce grand vin rouge. L’appellation Lalande Pomerol est plus grande que celle de Pomerol. Ces 2 appellations sont séparées par une rivière, la Barbanne. L´appellation Lalande de Pomerol s´étend sur 1100 hectares, sur les communes de Lalande de Pomerol et de Néac, voisines de Saint-Émilion et Pomerol. L´appellation Lalande Pomerol bénéficie d´un climat ensoleillé, chaud et humide, particulièrement propice à la culture de la vigne.

Les terroirs sont à dominante argileuse, ou argilo-graveleuse à l´est, graveleux au nord, puis sableux vers l´ouest.
Le sous-sol a pour originalité de comporter d´importantes ´crasses de fer´, des silex, ainsi que du granit. Ce terroir de grande qualité produit des vins remarquables, l’appellation Lalande Pomerol égalant du coup celui des terroirs sablonneux de Pomerol. Le vin de Lalande Pomerol est un vin de Bordeaux possédant des arômes d’une très grande richesse. De part son climat bienfaisant pour la viticulture et son sol si particulier (typique de la région) ce vin rouge de Lalande Pomerol se caractérise par sa mise en bouche franche et charnu, l’évolution des tanins est équilibré et sa persistance est fruité et harmonieuse. La fermentation de ce vin de Lalande Pomerol se fait à température thermorégulé, les remontages sont fréquents (de 2 à 4 fois par jour) et la cuvaison se déroule durant 2 à 4 semaines selon les cépages et le millésime. Après quoi le vin rouge de Lalande Pomerol est fermenté malolactiquement en cuve (ou en barrique selon la qualité du précieux liquide) pour être élevé ensuite entre 12 et 16 mois en fût de chaîne français. Le vin rouge de Lalande Pomerol est finalement mis en bouteille 18 mois après les vendanges.

Appellation Lalande Pomerol, vin Lalande de Pomerol

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